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キュウリとはんぺんの炒め物

<おすすめポイント>

材料を切って炒めるだけの、5分で作れるお手軽レシピです。
おつまみにいかがでしょうか♪ (食育ソムリエS.Iより)

材料(4人分)

キュウリ(小) 2本 はんぺん(大) 1枚
ツナ缶(フレーク) 1缶 オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 トマト 適宜

作り方

  1. キュウリを3mm程度の輪切りに、はんぺんをひと口大に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1のはんぺんを炒める。
  3. はんぺんに焦げ目が付いたら、1のキュウリを入れて軽く炒める。
  4. ツナを入れてさらに炒め、しょうゆを回しかける。(ツナ缶は汁気を切らなくてもよい。)
  5. 器に盛り付け、お好みでトマトを飾ってできあがり♪


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