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ピーマン&パプリカのカラフルロール

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ピーマン&パプリカのカラフルロール

材料(3人分)

ピーマン・パプリカ(中くらいのもの) 計3個 豚もも肉(薄切り) 250g
塩・コショウ 適量 ピザ用チーズ 適宜

作り方

  1. ピーマン・パプリカを縦に細切りにして、塩・コショウをふる。
  2. 1にラップをかけて電子レンジ(500W)で、1~2分加熱する。
  3. 巻きすにラップをして、豚肉を敷き、2とチーズをのせてラップごと巻く。
  4. ラップの両端を縛り、電子レンジ(500W)で4~5分加熱する。
  5. 3の肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切って召し上がれ♪

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