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【食育ソムリエ直伝】ヘルシーな野菜手巻き

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【食育ソムリエ直伝】ヘルシーな野菜手巻き

材料(3~4人分)

A)キュウリ 2本 B)卵焼き 卵2個分
A)サラダ春菊、水菜 各1/2束 B)さけるチーズ 1パック(50g)
A)サニーレタス 4枚 B)スモークサーモン、ソーセージ、かまぼこ 適量
A)セロリ 1本 マヨネーズ 大さじ3
A)パクチー、わさび菜 各1/3束 焼きのり 4枚
梅干し 2個

作り方

  1. 梅干しは種を取ってたたき、マヨネーズを加えて和え、梅マヨソースを作る。
  2. AとBを10センチ程度の長さに切って、皿に盛り付ける。
  3. 焼きのりを1/4の大きさに切って、のりの内側に1を塗り、2の中から好きなものを選んで巻けばできあがり。

★Aは季節の野菜、Bも好みのもので構いません。パーティー等でお楽しみください。


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