カボチャのスープ
材料（６人前）
| カボチャ（種、皮を取ったもの） | 600g | コーンクリームスープの粉末 | 40g |
|---|---|---|---|
| 牛乳 | 600cc | ブロックベーコン | 50g |
| コンソメ（固形タイプ） | 2個 | ミント | 少々 |
作り方
- カボチャは乱切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
- 湯切りした1、牛乳半量（300cc）をミキサーにかける。
- 2、残りの牛乳（300cc）、コンソメ、スープの粉末を鍋に入れ、沸騰しない程度（80℃くらい）に温める。
- ベーコンは細切りにし、フライパンで炒める。
- 器に3を入れ、その上に4、ミントを盛り付けたら出来上がり。
★コンソメの量はお好みで調整してもよい。
