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春まぜごはん

春まぜごはん

材料(4~5人分)

2合 カリカリ梅(梅干し) 適量
だし汁 350ml ショウガ 少々
大さじ2 白煎りごま 少々
ナバナ 100g

作り方

  1. 米を研ぎ、だし汁と酒を入れて炊く。
  2. ナバナは塩ゆでし、2センチくらいに刻む。
  3. 梅は種を取り、細かく刻む。
  4. ショウガはみじん切りにする。
  5. 1が炊き上がったら2~4を加えて混ぜ、白煎りごまを散らしてできあがり。

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