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カブの甘酢漬け

カブの甘酢漬け

 

材料

カブ 5個
(約1㎏)
大さじ1
大さじ3 砂糖 大さじ3
トウガラシ 適量

作り方

  1. スライサーでカブを薄切りにする。
  2. ボウルに1と塩を入れて混ぜたら、5分置く。
  3. 2を水でさっと洗い、水気を切る。
  4. 3に酢と砂糖を入れたら混ぜ合わせる。
  5. 輪切りにしたトウガラシを乗せたら出来上がり。

★一晩置いて味を染み込ませてもよい。




 

 


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