明太子とニンジンの炒め物

材料（３～4人分）

作り方

1. ニンジンはスライサーなどで細切りにする。
2. ニンニクは千切りにする。
3. 明太子は一口サイズに切っておく。
4. フライパンで油を熱し、２を入れて炒める。
5. ４の香りが出てきたら、１を入れて炒める。
6. ６のニンジンがしんなりしてきたら３を入れ、混ぜ合わせればできあがり。

★塩分を気にしている方は、たらこを使ってもよい。
★濃い味付けが好みの方は、塩・こしょうで味を調えてもよい。