簡単手作りダレを使った豚ねぎ丼

材料（１人分）

作り方

1. 水（分量外）をフライパンで沸騰させ、豚肉を入れて湯がき、余分な脂を落とす。
2. 1に火が通ったらざるにあける。
3. 湯を捨てたフライパンに2の豚肉を、水気を切らずに戻す。
4. 3にタレを大さじ3杯かけ、ひと炒めする。
5. 斜め薄切りにしたネギを入れ、しんなりするまで炒める。
6. ごはんを器に盛り、その上にのりを敷く。
7. 6に5、卵を乗せて出来上がり。

★白髪ねぎを乗せてもよい。
★タレは濃いめの味付けなので、好みに合わせて調整する。