すいかとメロンのゼリー

材料（4人分）

作り方

1. スイカとメロンをそれぞれ半分に切り、丸抜き器でボール状に抜いておく。
2. Aを合わせて、ゼラチンをふやかす。
3. 小さいなべにBを入れ、火にかけてブランデーのアルコールを少しとばす。火を止めて2を加えて溶かし、常温まで冷ます。
4. 水でぬらしたボウルに、3のゼリー液を流し込む。少し固まってから、その上に1と3を入れて冷やし固める。
5. 大きな器に湯を煮立て、その中に4のボウルを浮かして間接的に加熱し、型から取り出す。器に盛るとスイカのボールがいっぱい詰まった、かわいらしいデザートの出来上がり。また、赤ワインをかけると大人の味にかわります。