盆栽の松

材料

作り方

1. すし飯（青のり粉入り）を3等分にする。1/3枚ののりに青菜をおき、すし飯を広げ、片側にかんぴょうを1枚広げ三角形に巻く。
2. 卵焼きの上にすし飯をのせ、中心をはしで2cmへこませ1を1本のせる。
3. 2の両側にすし飯を少々もり、残りの2本をそれぞれ乗せる。3本の先端が合うようにし、先端に2cmののりを貼り付ける。
4. 3の上に1cm巾のかんぴょうを2～3枚重ね、かんぴょうの両側にすし飯を棒状に少々おき、さらに1/3ののりをかぶせる。
5. かぶせたのり全体にかんぴょうを貼り付ける。真ん中がへこみとなるのでへこみの中にすし飯を入れ、左手で持ちながら全体にすし飯を補い巻き上げる。